Voici une autre façon de présenter vos pommes de terre….une idée qui change pour les fêtes; à accompagner de saumon et d’une bonne sauce fromage blanc et aux fines herbes!!

Pour 4 personnes

• 8 pommes de terre à chair ferme
• 4 CS d’huile d’olive
• épices => paprika, curry, curcuma… au choix
• Herbes => origan, herbes de Provence…aux choix
• Fleur de sel

Placez et séchez vos pommes de terre. Ne pas les éplucher!

A l’aide d’un couteau d’office, couper de fines lamelles le long de la pomme de terre, vous ne devez pas aller jusqu’au bout. Pour vous aider, vous pouvez entourer la pomme de terre de baguette en bois, elles vous serviront de repère pour vous arrêter à temps!

Dans un bol, mélanger l’huile avec les épices et les fines herbes. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque pomme de terre. Ajoutez un peu de fleur de sel sur chacune d’entre elles!

Placez sur une plaque allant au four, équipée de papier sulfurisé et faites cuire 20 à 30 minutes à 190 / 200°C!

N’hésitez pas à les arroser de la sauce huile olive épices au fur et à mesure de la cuisson!

C’est aussi beau que bon!!! Bonnes fêtes à tous!