En voila une idée simple et colorée pour un déjeuner rapide & sain!

Ingrédients:

• 1 wrap au blé complet ou au maïs (si besoin de gluten free)
• 1 poignée de pousses d’épinards bio
• 1/2 avocat
• 2 CS d’houmous de betterave*
• 30g de feta

Méthode:

Etaler le houmous de betterave d’une façon homogène sur votre wrap. Ajouter les épinards sur toute la surface puis la feta et l’avocat sur la partie avant de votre wrap. Rouler comme un nems, en rentrant les côtés puis en roulant! Vous pouvez accompagner d’une salade verte et de noix!

*Pour gagner du temps mixer un houmous déjà prêt avec 1/2 ou 1 betterave rouge cuite (selon la taille)!